Empfehlung des Hauses
Riesling Sylvaner
Weisswein
Auf kalkhaltigem, steinigem und durchlässigem Jeninser Boden wächst dieser harmonische, frische und knackige Riesling Sylvaner. Strahlend und mit zarten Gelbtönen weckt er unsere Interessen. Der intensive Duft nach zitrusfrüchten und grünen Stachelbeeren verleiht dem Wein seine spezielle Note und einen unvergesslichen Abgang.
10 cl 7.90 CHF
75 cl 52.80 CHF
Taurus Assemglages
Rotwein
tiefdunkles rot
Gaumenfeuerwerk geprägt von dunklen Beeren, grünem Pfeffer, Paprika und
einem Hauch von Rosenduft, Trocken mit Bouquet für ein sinnliches Erlebnis
10 cl 7.90 CHF
75 cl 55.30 CHF
Jensinser – Jürg Obrecht Weine
Schweiz / Graubünden
50 cl
Traubensorte: Riesling-Silvaner / AOC Graubünden
besticht durch seine Frische und Spritzigkeit.
Eine zarte Muskatnote und der Geschmack nach Honigmelonen erfreut die Nase. Auf der Zunge zeigt sich der Wein zart süffig, mit viel herz und vielschichtiger Frucht.
Passt zu: Pasta Gerichten, Suppen oder als Aperitif
10 cl 5.80 CHF
50 cl 29.00 CHF
Riesling Sylvaner
Schweiz / Graubünden
75 cl
Traubensorte: Riesling-Silvaner / AOC Graubünden
Auf kalkhaltigem, steinigem und durchlässigem Jeninser Boden wächst dieser harmonische
, frische und knackige Riesling Sylvaner. Strahlend und mit zarten Gelbtönen weckt er unsere Interessen. Der intensive Duft nach Zitrusfrüchten und grünen Stachelbeeren verleiht dem Wein seine spezielle Note und einen unvergesslichen Abgang.
Passt zu: Vorspeisen, Suppen oder als Aperitif
52.80 CHF
HAUSWEIN
Finale Grande IGP Primitivo Negroamaro Puglia
Apulien / Italien
75 cl
Traubensorte: 60 % Primitivo, 40 % Negroamaro
Sehr dunkles Rot, blickdicht. Dörraromen mit leichter Würzigkeit, feingliedrig. Reife, weiche Tannine,wunderbare Mundfülle, harmonisch, anhaltender Abgang.
Passt zu: Ist wunderbar zu würzigen Käsegerichte und Pasta
10 cl 5.50 CHF
75 cl 40.80 CHF
Valpolicella Ripasso Barbarossa DOC
Veneto / Italien
50 clTraubensorte: 50 % Corvina, 25 % Corvinone, 25 % Rondinella
Rubinrot, reife Beerenaromatik mit etwas Gewürz, geschmeidige Struktur, weicher und fülliger Körper,
angenehmer nachhallender Abgang
Passt zu: Absolute Spitze mit Braten, ist hervorragend mit gegrillten sowie im Topf gebratenen Fleischarten und zu gereiftem Käse.
35.80 CHF
Primitivo Senza Parole
Apulien / Italien
50 cl
Traubensorte: Primitivo
Das verspielte Duftspektrum von schwarzer Pflaume, Aprikose und Anis spielt geschickt mit Ihrem
Geruchssinn. Danach überzeugen fruchtige Nuancen von Himbeere,
schwarzer Kirsche und Blaubeere Ihre Geschmackssinne.
Passt zu: Ein Genuss zu kräftigen Fleischgerichten vom Grill, der auch
hervorragend zu Hart- und Weichkäse passt.
32.20 CHF
Lirac Clos de Sixte AOC Bio
Côtes du Rhône méridionale / Frankreich
75 cl
Traubensorte: 50 % Grenache 35 % Syrah 15 % Mourvèdre (Monastrell)
In der Nase süssliche Noten von schwarzen Kirschen und Himbeeren. Im Gaumen fasziniert er mit
seiner konzentrierten, frischen Frucht von schwarzen Kirschen, Anis und einer eleganten Würze. Vor
allem aber beeindruckt die dichte, samtige Textur und der lange fruchtbetonte Abgang.
70 % in Betontank und 30 % in französischen Barriques
Passt zu: Fleischgerichten
52.90 CHF
Rossobastardo IGT Cesarini Sartori
Umbrien / Italien
75 cl
Traubensorte: Sangiovese Grosso, Merlot, Sagrantino, Cabernet Sauvignon
Das Bouquet zeigt viel Frucht mit schönen Noten nach roten Beeren, Brombeeren und Heidelbeeren.
Am Gaumen ist er weich, geschmeidig und ausgewogen mit einem nachhaltigen Abgang.
Passt zu: Vortrefflich zu Pasta, Grill, Wild, Halbhart-Käse, Hart-Käse
49.80 CHF
Taurus Assemglages
Schweiz
75 cl
Traubensorte: Cabernet Jura und Dornfelder
tiefdunkles rot
Gaumenfeuerwerk geprägt von dunklen Beeren, grünem Pfeffer, Paprika und einem Hauch von
Rosenduft Trocken mit Bouquet für ein sinnliches Erlebnis
Passt zu: Capuns, Bizochels und Fleisch
10 cl 7.90 CHF
75 cl 55.30 CHF
Mauro Tinto Cosecha
Castilla y Léon / Spanien
75 cl
Traubensorte: Tempranillo, Syrah
An der Nase intensive Aromen von roten Früchten und warmen Gewürzen sowie eine entzückende,
florale Note. Am Gaumen kompakt und konzentriert. Die saftige Säure und das knackige Tannin halten sich mit der Opulenz dieses Weines perfekt die Waage.
Passt zu: Lieblich zu Braten, Lamm und kräftigem Käse
75.80 CHF
Figuero 12
Ribero del duero / Gracia Figuero / Spanien
75 cl
Traubensorte: Tempranillo
Kräftig Rot
Duft von Dörrpflaumen, Orangenzeste und gedörrten Kirschen
Das Bouquet bietet dazu vielfältige Würznoten von Minze, Zimt und Pfeffer ergänzt
durch Tulpen- und Hyazinthenduft.
Schwarze Schokolade, Kokos und Zeder
Passt zu: Harmoniert hervorragend mit Fleischgerichten
54.80 CHF
Solestà Rosso Piceno DOC Superiore
Gemeinden Offida und Ascoli Piceno / Italien
75 cl
Traubensorte: 70 % Montepulciano, 30 % Sangiovese
rubinrot mit granatroten Reflexen
Intensiv und angenehm, mit Vanillenoten und Duft nach roten Früchten
Verführerisch, hinterlässt einen Eindruck von schönen Johannisbeeren-, Tabak-, Lakritze- Zimt- und
Muskatnussnoten, ein körperreicher Wein und gleichzeitig harmonisch.
Passt zu: Pastagerichten, Grill, rotem Fleisch und Käse
49.80 CHF
Hausapero
Operlo
DER PRICKELNDE
LIEBLICH
Der Prickelnde
Weiss gekelterter Pinot Noir bildet die Basis für diesen einzigartigen Bündner Perlwein. Ein Schuss Riesling-Silvaner sorgt für den nötigen Aromakick. Die animierend frische Art und die feine langanhaltende Perlage sorgen für prickelnde Erfrischung und beschwingte Genussmomente.
10 cl 8.50 CHF
75 cl 63.75 CHF